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鲫鱼汤怎么炖好吃容易

2021-04-21

鲫鱼汤怎么炖好吃

文章导读

鲫鱼汤相信是很多人爱喝的一种汤,因为它味道比较的鲜美,而且对营养的补充也是非常有利的,但是鲫鱼汤应该怎么炖,在这个过程当中要注意哪些问题, 可不见得所有人都了解,所以很多时候即便准备所有的食材,也不见得就能够做出美味的鲫鱼汤,因此下面要为大家来介绍一下,炖鲫鱼汤的一些方法和技巧。

首先挑鱼:

要手掌长的就OK啦!!而且一定要鲜活,鱼眼的颜色要明亮清澈,鱼身要滑

然后是清理鱼:

把鱼鱼鳃、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉洗干净,还有肚子里面的黑膜,不是每条都有的,有的话要去掉

可以看到在鱼腮下面到鱼尾有一条线,两面都有,最后要用刀从鱼腮下面的位置切下去,鱼尾再切一点你会看到鱼身体里面真的有一条线,用手抓住用刀轻轻拍拍把它拽出来,这条线有一种土腥味(加热之后)

开始下锅:

鱼汤嘛,不用油就OK啦!!锅里加水,把鱼放里面加上两片姜,两段葱开始煮,开锅以后到小火,“千滚豆腐万滚鱼”!!等到汤耗去1/3的时候放入少许牛奶(不喜欢可以不放)

在国内创立第三方代收货的业务模式 出锅之前:

准备好蒜沫和香菜沫,你可以选择放进锅里还是放在即将倒进汤的容器里,依自己的口味在锅里加盐和胡椒粉,不要加味精了,鱼是天下第一鲜,

出锅:

如果能够按照这些方法和技巧去炖鲫鱼汤的话,那么熬出来的鲫鱼汤,当然是比较美味健康的,当然也希望大家有时间的话,都能够注意这些营养汤的熬制步骤和技巧,因为这样才更利于我们的身体保健,补充更多的营养物质,这样对健康才是最好的。

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