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香糟焗狗肉的做法物业

2022-01-16

香糟焗狗肉的做法,香糟焗狗肉怎么做好吃

地方特色菜,风味浓。

【原料】

嫩狗嘴、脚、肚肉 1000 克,糟汁 150 克

建议用户在使用的过程中避免过热现象发生 ,陈皮 2.5 克,姜片 25 克,大葱 50 克,精盐 7.5 克,味精 2 克,白糖 40 克,浅色酱油 10 克,东江堆花酒75 克,植物油 150 克。

香糟焗狗肉的做法:

1.将狗嘴、脚、肚肉斩成每块 25 克的件;大葱切成 4 厘米的段;陈皮浸发后切成细丝。

2.中火烧热炒锅,下狗肉炒至不见水溢,加油 100 克,姜、葱段爆炒,边炒边下油 50 克,约炒 5 分钟,烹入东江堆花酒,再加精盐、酱油、糟汁、白糖、陈皮、清汤(水)200 克,烧沸后转入沙锅,加盖用慢火焗 1 小时至软烂,加入味精,原煲上席。

养生美食小贴士:

味鲜浓,糟汁香。

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