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快开学啦这菜孩子要多吃益智补脑促进生长发

2021-09-16

快开学啦!这菜孩子要多吃,益智补脑,促进生长发育,做法还简单!

快开学啦!这菜孩子要多吃,益智补脑,促进生长发育,做法还简单!

元宵节过后,意味着这个新年算是过去了。各行各业这几天纷纷开工,开市。我家就在服装批发市场楼上,这几天一大早楼下就开着大音响,敲锣打鼓的。舞狮舞龙的。下面的批发档口这几天正是开张的时候。身处商业区中,总会被这种气氛影响。不敢有一丝懒惰。所以这几天都很早起床了。并且再过几天,胖儿子的寒假假期也该结束了。这几天除了开始做菜,发文章之外,还要陪胖儿子购买文具,书包,书本之类的。

胖儿子喜欢吃肉,但纯粹的吃太多肉,我认为对于一个小胖来说不是太好。所以通常我都是蔬菜配肉炒着吃。这次我在市场买了半只鸡和一些金针菇。准备做一道营养又健康的蒸菜-金针菇蒸鸡。蒸出来的鸡肉滑滑嫩嫩的,金针菇完全吸收了鸡汁的浓香味。非常美味,下饭。是胖儿子最爱吃的菜之一。

12月14日推出游戏的原声CD 金针菇又称为“益智菇”有这个称号的原因是它有3种含量比较高的氨基酸。分别是赖氨酸,精氨酸,亮氨酸。这3种氨基酸对于小孩的智力和身高发展有很大的促进作用。并且金针菇味道鲜美,价钱适中。无论用来滚汤,烧烤或者是炒菜都很相宜,所以它很受大众欢迎。而鸡肉是号称吃不胖的肉类,其肉质非常细腻。重点肉的营养也非常丰富。主要是对人体有很好的滋补作用。很多妈妈生完孩子后,都是喝鸡汤滋补身体的。

金针菇和鸡肉都是营养非常丰富的食材。这次我通过蒸这种烹饪方式完成,因为蒸菜能更好的保留食材中的营养不流失,非常适合小孩吃。下文我就和大家这道蒸菜的制作过程。希望大家喜欢!

金针菇蒸鸡

材料金针菇100克,鸡胸肉200克,小葱2棵,小米辣2个,大蒜1头。

调料料酒,蚝油,生抽,盐,糖,花椒粉,十三香,玉米淀粉,花生油。

操作步骤:

1、大蒜切末,小葱切葱花,小米椒切丁,鸡肉切丁,金针菇切除根部后清洗干净,沥干水备用。

2、鸡肉的腌制:准备一个大碗,放入鸡丁,加入料酒,蚝油,生抽,盐,糖,花椒粉,十三香抓均匀。最后加入少许玉米淀粉抓匀,加1勺花生油,抓匀腌制10分钟备用。

3、把洗干净后的金针菇铺再盘底。将腌制好的鸡肉均匀铺再金针菇表面。

4、锅中加水,煮开,上锅大火蒸分钟。

5、15分钟后出锅,如下图所示:表面撒上葱花,小米椒,蒜末。烧开热油,淋至表面即可。吃的时候搅拌均匀,香喷喷的,很好吃!

好啦~这道营养蒸菜-金针菇蒸鸡就完成咯!做法非常简单,大家学会了吗?

本文相关词条概念解析:

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

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